흑백요리사2 라인업, 심사위원, 공개일 정보 총정리: 다시 시작되는 요리 계급 전쟁
안녕하세요! 드디어 기다리고 기다리던 순간이 찾아왔습니다. 2024년 대한민국을 뜨겁게 달궜던 넷플릭스 최고의 화제작, <흑백요리사: 요리 계급 전쟁>이 시즌2로 돌아옵니다. 내일이면 바로 그 첫 번째 에피소드가 공개되는데요, 시즌1보다 더욱 거대해진 스케일과 상상을 초월하는 라인업으로 벌써부터 전 세계 미식가들의 심장을 뛰게 하고 있습니다.
오늘은 공개를 하루 앞둔 시점에서, 확정된 백수저 & 흑수저 출연진 라인업부터 심사위원, 공개일, 그리고 몇 부작인지에 대한 정보까지 꼼꼼하게 정리해 드리려 합니다. 과연 이번에는 어떤 재야의 고수가 스타 셰프의 아성을 무너뜨릴 수 있을까요? 혹은 백수저 셰프들이 그들의 품격을 증명해 낼까요?
1. 흑백요리사 시즌2 공개일 및 방송 정보
가장 먼저 체크해야 할 정보는 단연 공개 일정입니다. 넷플릭스를 통해 전 세계 동시 공개되는 이번 시즌은 많은 분들이 퇴근 후, 혹은 하교 후 바로 시청하실 수 있도록 저녁 시간대에 배정되었습니다.
- 공개일: 2025년 12월 16일 (화요일)
- 공개 시간: 오후 5시 (한국 시간 기준)
- 플랫폼: 넷플릭스 (Netflix) 독점 스트리밍
- 예상 회차: 총 12부작 (매주 화요일 순차 공개 예정)
시즌1과 마찬가지로 한 번에 모든 에피소드가 공개되는 것이 아니라, 매주 파트를 나누어 공개될 것으로 보입니다. 이 방식은 매주 새로운 미션과 탈락자를 두고 시청자들 사이에서 열띤 토론을 이끌어내는 넷플릭스만의 '쪼는 맛' 전략이기도 하죠. 내일 오후 5시, 팝콘을 준비하고 대기하셔도 좋습니다.
2. 변함없는 신뢰의 심사위원: 백종원 & 안성재
시즌2 제작 확정 소식과 함께 가장 큰 관심을 모았던 것은 바로 심사위원진이었습니다. "과연 이 두 사람을 대체할 인물이 있을까?"라는 의문이 들 정도로 완벽한 케미스트리를 보여주었던 백종원 대표와 안성재 셰프가 이번 시즌에도 심사위원석을 지킵니다.
- 백종원 (더본코리아 대표): 대중적인 미각의 정점이자, 요식업계의 살아있는 전설입니다. 수많은 재료와 조리법에 대한 해박한 지식은 물론, "사업성"과 "대중성"을 꿰뚫어 보는 날카로운 시선은 여전할 것으로 보입니다. 이번 시즌 참가자들이 워낙 쟁쟁한 만큼, 백 대표의 심사 기준이 어떻게 적용될지가 관전 포인트입니다.
- 안성재 (모수 서울 오너 셰프): 국내 유일의 미슐랭 3스타 셰프 출신으로, 파인다이닝의 정수를 보여주는 인물입니다. 재료의 익힘 정도, 뉘앙스, 셰프의 의도까지 파악하는 현미경 심사는 참가자들을 긴장하게 만들기 충분합니다. 시즌1에서 보여준 "채소의 익힘 정도"와 같은 디테일한 어록이 이번에도 탄생할지 기대됩니다.
서로 다른 길을 걸어온 두 심사위원이 격돌하며 만들어내는 시너지는 <흑백요리사>의 정체성 그 자체라고 할 수 있습니다.
3. 압도적인 백수저 셰프 라인업 (확정 및 유력)
시즌1의 백수저들이 '이미 알려진 스타'였다면, 시즌2의 백수저들은 '업계의 거물'들이 대거 참전했습니다. 한식, 중식, 양식, 일식을 아우르는 국가대표급 셰프들이 자신의 명예를 걸고 링 위에 오릅니다.
미슐랭과 파인다이닝의 정점
가장 눈에 띄는 것은 역시 미슐랭 스타 셰프들의 참전입니다.
- 이준 셰프 (스와니예): 미슐랭 2스타를 이끄는 오너 셰프로, 서양 조리법에 한국적인 색채를 입히는 컨템퍼러리 퀴진의 선두주자입니다. 스토리텔링이 있는 코스 요리로 유명한 그가 서바이벌 환경에서 어떤 순발력을 보여줄지 기대됩니다.
- 손종원 셰프 (이타닉 가든 / 라망 시크레): 조선 팰리스 호텔의 총괄 셰프로, 아름다운 플레이팅과 섬세한 맛으로 정평이 나 있습니다. 미슐랭 1스타를 유지하며 미식가들 사이에서 '천재'로 불리는 인물입니다.
- 김희은 셰프 (소울): 미슐랭 1스타 '소울'의 오너 셰프로, 한식 재료를 현대적으로 재해석하는 데 탁월한 능력을 보여줍니다.
방송과 경연으로 검증된 승부사들
이미 방송을 통해 실력과 입담, 그리고 서바이벌 능력이 검증된 스타 셰프들도 합류했습니다.
- 임성근 셰프: <한식대첩3>의 우승자로, 한식의 깊은 맛과 손맛에 있어서는 타의 추종을 불허하는 고수입니다. 제한 시간 내에 대량 조리나 즉석 요리를 만들어내는 능력이 탁월할 것으로 예상됩니다.
- 송훈 셰프: <마스터셰프 코리아4>의 심사위원을 역임했던 그가 이번에는 심사를 받는 참가자로 돌아왔습니다. 심사위원의 마음을 누구보다 잘 알기에 더욱 전략적인 요리를 선보일 것입니다.
- 정호영, 샘킴, 레이먼 킴: 설명이 필요 없는 대한민국 대표 스타 셰프들입니다. <냉장고를 부탁해> 등 수많은 쿡방에서 보여준 순발력은 흑백요리사의 치열한 미션에서 큰 무기가 될 것입니다.
세계를 무대로 뛰는 글로벌 셰프 & 명장
- 제니 월든 (Jenny Wallden): 스웨덴 마스터셰프 우승자 출신으로, 한국의 맛을 스칸디나비아 스타일에 접목시킨 요리로 유명합니다. 국제적인 감각이 심사위원들에게 어떻게 어필될지 궁금해집니다.
- 선재 스님: 대한민국 1호 사찰음식 명장으로, 자극적인 맛을 배제하고 재료 본연의 맛을 살리는 사찰음식의 정수를 보여줄 예정입니다. 자극적인 맛이 난무하는 경연장에서 담백함으로 승부수를 띄웁니다.
- 후덕죽 셰프: 중식의 대가이자 앰배서더 호텔의 전설적인 셰프입니다. 이연복 셰프와 비견될 정도의 중식계 거목이 직접 칼을 잡았다는 사실만으로도 화제입니다.
- 박효남 셰프: 대한민국 1세대 프렌치 요리의 거장으로, 수많은 후배 셰프들의 존경을 받는 인물입니다.
4. 반란을 꿈꾸는 흑수저 셰프 (주목할 닉네임)
백수저에 맞서는 흑수저 셰프들은 이름 대신 '닉네임'으로 불리며, 오직 맛 하나로 계급장을 떼고 덤벼듭니다. 이번 시즌 흑수저들은 시즌1보다 더욱 개성 강한 캐릭터와 실력자들이 포진해 있습니다.
이미 핫플레이스! 실력파 오너 셰프들
이미 알음알음 미식가들 사이에서 성지로 불리는 식당의 셰프들이 '흑수저' 계급을 달고 출전합니다.
- 서촌 황태자 (이재훈 셰프): 서촌의 명소 '까델루뽀'를 운영하며 이탈리안 요리의 진수를 보여주는 셰프입니다. 탄탄한 기본기와 대중적인 감각을 겸비했습니다.
- 김치 다이닝 (옥동식 셰프): 뉴욕 타임스에도 소개된 돼지곰탕 맛집 '옥동식'의 주인공입니다. 가장 한국적인 메뉴로 세계를 매료시킨 그가 어떤 변주를 보여줄지 기대됩니다.
- 요리 과학자 (신동민 셰프): '멘야미코'를 운영하며 분자 요리와 과학적인 조리법을 연구하는 학구파 셰프입니다. 예측 불가능한 조리법으로 백수저들을 당황하게 만들 다크호스입니다.
분야별 최강자들의 등장
- 바베큐 연구소장 (유용욱 셰프): '유용욱바베큐연구소'를 통해 국내 바비큐 씬(Scene)을 평정한 인물입니다. 불을 다루는 솜씨만큼은 백종원 심사위원도 인정할 수밖에 없을 것입니다.
- 떡볶이 명인 (김두래 셰프): 부산의 명물 '떡산'의 대표로, 떡볶이라는 가장 대중적인 메뉴를 예술의 경지로 끌어올렸다는 평가를 받습니다. 길거리 음식의 편견을 깰 수 있을지 주목됩니다.
- 쓰리스타 킬러 & 요리 괴물: 아직 정체가 명확히 밝혀지지 않았지만, 닉네임만으로도 엄청난 포스를 풍기는 참가자들입니다. 특히 '쓰리스타 킬러'는 미슐랭 3스타 레스토랑 출신이거나 그들을 이겨본 경험이 있는 실력자일 것으로 추측됩니다.
5. 흑백요리사 시즌2 관전 포인트 요약
이번 시즌2를 더욱 재미있게 즐기기 위한 핵심 포인트를 표로 정리해 보았습니다.
| 구분 | 주요 특징 및 관전 포인트 |
| 스케일 | 시즌1 대비 참가자 수 증가 및 글로벌 셰프 참전 (스웨덴, 미국 등) |
| 다양성 | 사찰음식, 급식, 정통 프렌치, 분자 요리 등 장르의 파괴 |
| 대립 구도 | '방송 천재' 백수저 vs '재야의 고수' 흑수저의 자존심 대결 |
| 미션 난이도 | 더욱 까다로워진 블라인드 테스트와 극한의 팀 미션 예상 |
| 심사 기준 | "맛에는 계급이 없다"는 대원칙 아래 백종원-안성재의 만담 심사 |
마무리하며: 다시 불붙는 주방의 열기
<흑백요리사> 시즌1이 성공할 수 있었던 이유는 단순히 맛있는 음식을 보여주는 것을 넘어, 요리에 인생을 건 셰프들의 진정성과 치열함이 시청자들의 마음을 울렸기 때문입니다.
시즌2는 '형만 한 아우 없다'는 속설을 비웃기라도 하듯, 더욱 강력해진 참가자들과 독한 미션으로 무장했습니다. 특히 미슐랭 스타 셰프들이 계급장을 떼고 흑수저들과 맞붙는 과정에서 나오는 긴장감은 여타 서바이벌 프로그램에서는 느낄 수 없는 카타르시스를 선사할 것입니다.
12월 16일 오후 5시, 넷플릭스에서 펼쳐질 두 번째 요리 계급 전쟁. 과연 이번 전쟁의 승자는 백수저의 품격일까요, 아니면 흑수저의 반란일까요? 우리 모두 맛있는 전쟁을 목격할 준비를 마쳤습니다. 이번 주말 메뉴는 아마도 흑백요리사에 나온 음식이 되지 않을까 싶네요.
여러분의 '원픽' 셰프는 누구인가요? 방송을 보며 함께 응원해 보시죠!
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